5 Jenis Irisan, Double Side Cutter, Kapasitas hingga 800 kg/jam
Ingin memotong, mencacah, dan mengiris sayuran dan buah dalam skala besar dengan cepat dan hasil konsisten?
MKS-IRS600 dari Maksindo adalah solusi cerdas untuk dapur industri Anda.
Fungsi Mesin MKS-IRS600
Memotong sayur dan buah dengan berbagai jenis bentuk
Mencacah bahan menjadi potongan kasar ukuran 2–30 mm
Mengiris tipis 2 mm
Membuat potongan dadu 6 x 6 mm dan 10 x 10 mm
Membuat serutan halus ukuran 3 mm
Cocok untuk sayuran daun, akar, batang, buah, bahkan cake atau bahan padat lainnya
Keunggulan Mesin
Memiliki dua sisi pemotong (double side cutter) dalam satu mesin
Dilengkapi set pisau lengkap untuk 5 jenis hasil potongan ,
Terbuat dari bahan stainless steel yang kokoh dan higienis
Kecepatan conveyor dan pisau dapat diatur dan dikontrol secara terpisah
Menghasilkan potongan yang presisi, konsisten, dan minim limbah
Aman digunakan dengan switch tahan air dan struktur mesin stabil
Mudah dibersihkan, cocok untuk operasional harian
Double Side Cutter dan Fungsinya
- Sisi Mesin Pencacah 1-30 mm. Bisa mencacah aneka sayuran. Cocok untuk tahap awal pengolahan sebelum proses lanjutan. Bahan yang biasa dicacah : dedaunan, sayuran, dll. Konveyor dan pisau bisa diatur kecepatannya
Umumnya dipakai untuk
- Isian bakso, nugget, siomay, dimsum
- Bahan campuran sayur tumis, sup, atau sayur cincang
- Persiapan bahan untuk mesin lanjutan (mixer, cooker, extruder)
2. Sisi Mesin Perajang. Bisa merajang dan mengiris bentuk slice (irisan) ukuran 2 mm, bentuk serutan 3 mm, dan bentuk dadu ukuran 6 mm dan 10 mm. kegunaan masing-masing irisan antara lain :
- irisan 2 mm ? keripik kentang, keripik singkong, keripik ubi, salad tipis, topping
- seruran 2 mm ? kentang mustofa, stick ubi, tumis, salad, dll
- dadu 6 mm ? isian risoles, tumis, oseng kentang, isian aneka kue, salad, omelet, dll
- Dadu 10 mm – tumis,
Spesifikasi Mesin
- Tipe: MKS-IRS600
- Listrik: 1500W + 500W + 500W
- Tegangan: 220V
- Kapasitas: 200–800 kg/jam
- Dimensi: 91 x 61 x 98 cm
- Berat: 95 kg
- Material: Stainless Steel
- Ukuran Mesin pencacah : 2-30 mm (pengaturan dg mengatur kecepatan konveyor dan pisau)
- Ukuran Mesin perajang : entuk slice (irisan) ukuran 2 mm, bentuk serutan 3 mm, dan bentuk dadu ukuran 6 mm dan 10 mm. ukuran lain bisa dipesan terpisah.
Aplikasi Mesin
- Pemotongan wortel, kentang, lobak, ketimun, kol, bawang, sawi, paprika, terong, dll
- Pengolahan bahan baku untuk catering, hotel, restoran, dapur industri, dan meal prep harian
- Produksi sayuran olahan siap masak (frozen food atau fresh pack)
- Potongan salad, sup, isian martabak, tumisan, dll
Keuntungan Menggunakan Mesin MKS-IRS600
- Meningkatkan efisiensi waktu dan produktivitas hingga ratusan kg per jam
- Menghemat biaya operasional dan tenaga kerja manual
- Meningkatkan kualitas hasil potongan yang rapi dan seragam
- Meningkatkan kapasitas usaha dan membuka peluang ekspansi
- Menjamin kebersihan dan keamanan bahan makanan yang diproses
Peluang Bisnis
- Sangat cocok untuk usaha supplier sayuran siap masak
- Cocok untuk dapur hotel dan restoran besar
- Menguntungkan untuk usaha catering harian dan event
- Mendukung bisnis makanan beku dan ready-to-cook
- Dapat digunakan untuk jasa pengolahan bahan baku skala besar
Upgrade dapur produksi Anda sekarang juga dengan mesin MKS-IRS600. Potong waktu, lipatgandakan hasil. Hanya di Maksindo!
