Manfaat Mesin Mixer Daging Pada Produksi Usaha

Manfaat Mesin Mixer Daging Pada Produksi Usaha

Dalam bisnis olahan produk daging seperti frozen food, bakso, dimsum, dan lainnya, peranan mexin mixer daging (meat mixer) sangat penting.

Melembutkan Adonan

Fungsi meat mixer selain  menghaluskan daging giling, juga  membuatnya tercampur dengan bahan lainnya seperti tepung dan bumbu-bumbu. Sehingga adonan yang terbentuk lebih berkualitas, lembut dan tidak berantakan.

Mengadon Secara Merata

Adonan daging untuk kebutuhan seperti nugget, bakso, sosis dan lain-lain, harus tercampur secara merata. Tidak hanya tekstur dagingnya tetapi juga bumbu-bumbunya. Salah satu solusinya adalah penggunaan  meat mixer. Praktis hanya tinggal sekali tekan, proses pengadonan akan berjalan dengan sendirinya.

Food Grade

Bahan daging apabila tidak diproses secara benar dapat menimbulkan kontaminasi silang yang berbahaya bagi konsumen.  Menggunakan mesin meat mixer pada saat proses pengadonan daging dapat menghindari hal tersebut karena semua bahan diproses pada satu tempat (bowl)dengan material stainless steel.

Lebih Efisien

Penggunaan mesin sudah pasti membuat produksi adonan daging jadi lebih cepat, hemat waktu, tenaga dan biaya. Selain itu dengan satu mesin ideal untuk membuat berbagai adonan mulai dari bakso, sosis, nugget, siomay, dimsum, dan masih banyak lagi.