Produk yang Dapat Dihasilkan

Dengan MKS-FDH16 Anda dapat memproduksi berbagai produk seperti:

• Buah kering premium
• Dried fruit
• Sayuran kering
• Herbal kering
• Teh herbal
• Rempah kering
• Sale pisang
• Daging kering
• Beef jerky
• Ikan kering
• Jamur kering
• Bumbu instan
• Snack sehat
• Produk pangan siap simpan
• Produk ekspor hasil pertanian

Cara Kerja Mesin

Mesin menggunakan elemen pemanas yang menghasilkan udara panas. Kipas kemudian mensirkulasikan udara panas ke seluruh ruang pengering sehingga setiap tray menerima distribusi panas yang merata.

Udara panas yang terus bersirkulasi akan mengurangi kadar air bahan secara bertahap tanpa merusak bentuk produk. Operator dapat mengatur suhu dan lama pengeringan sesuai jenis bahan sehingga proses lebih optimal dan hasil lebih konsisten.

Cara Menggunakan Mesin

1. Bersihkan bahan yang akan dikeringkan.
2. Iris bahan dengan ukuran yang seragam.
3. Susun bahan di atas tray tanpa saling bertumpuk.
4. Masukkan tray ke dalam mesin.
5. Atur suhu sesuai jenis bahan.
6. Atur timer sesuai kebutuhan.
7. Jalankan mesin hingga proses selesai.
8. Periksa tingkat kekeringan produk.
9. Dinginkan produk sebelum dikemas.
10. Bersihkan tray setelah selesai digunakan.

Mengapa Menggunakan Food Dehydrator?

Dibandingkan pengeringan menggunakan sinar matahari, food dehydrator memberikan berbagai keuntungan, antara lain:

• Tidak bergantung pada cuaca.
• Lebih higienis.
• Suhu lebih stabil.
• Waktu pengeringan lebih terkontrol.
• Hasil lebih seragam.
• Menjaga kualitas produk.
• Cocok untuk produksi setiap hari.

Keunggulan Mesin Food Dehydrator MKS-FDH16

1. Sistem Sirkulasi Udara Panas

Menggunakan sistem Forced Hot Air Convection sehingga udara panas tersebar merata ke seluruh ruang pengering.

Keunggulannya:

• Pengeringan lebih merata.
• Semua tray memperoleh panas yang sama.
• Membantu mempercepat proses pengeringan.

2. Kapasitas Produksi Lebih Besar

Mesin dilengkapi 16 tray sehingga mampu mengolah lebih banyak bahan dalam satu kali proses.

Keunggulannya:

• Produktivitas meningkat.
• Efisiensi waktu lebih baik.
• Cocok untuk produksi komersial.

3. Tray Berukuran Besar

Setiap tray memiliki ukuran 48,5 × 36,5 cm sehingga mampu menampung lebih banyak bahan dibanding food dehydrator berukuran kecil.

Keunggulannya:

• Area pengeringan lebih luas.
• Bahan dapat disusun lebih rapi.
• Sirkulasi udara tetap optimal.

4. Material Stainless Steel

Body dan tray menggunakan stainless steel berkualitas.

Keunggulannya:

• Higienis.
• Anti karat.
• Mudah dibersihkan.
• Awet digunakan dalam jangka panjang.

5. Pengaturan Suhu 35–90°C

Suhu dapat diatur sesuai karakter bahan yang dikeringkan.

Keunggulannya:

• Fleksibel untuk berbagai produk.
• Membantu menjaga kualitas hasil.
• Cocok untuk buah, sayuran, herbal, maupun daging.

6. Timer Digital 1–24 Jam

Timer dapat diatur hingga 24 jam sehingga proses berjalan otomatis sesuai waktu yang ditentukan.

Keunggulannya:

• Praktis.
• Mengurangi pengawasan operator.
• Hasil lebih konsisten.

7. Digital Control

Panel digital memudahkan pengaturan suhu dan waktu secara presisi.

Keunggulannya:

• Mudah digunakan.
• Pengaturan lebih akurat.
• Tampilan modern.

8. Efisien untuk Produksi Harian

Dengan daya 1.500 watt, mesin mampu mengeringkan bahan dalam kapasitas lebih besar sehingga cocok digunakan untuk usaha yang beroperasi setiap hari.

9. Mudah Dioperasikan

Operator cukup mengatur suhu dan timer sesuai jenis bahan, kemudian mesin akan bekerja secara otomatis.

10. Mudah Dibersihkan

Tray dapat dilepas sehingga proses pencucian lebih mudah dan kebersihan mesin tetap terjaga.

Sangat Cocok Dipadukan dengan Alat Perajang

Untuk memperoleh hasil pengeringan yang lebih merata, bahan sebaiknya dipotong menggunakan alat atau mesin perajang buah dan sayuran sehingga ukuran irisan seragam. Irisan yang seragam membantu proses penguapan air berlangsung lebih cepat dan konsisten.

Faktor yang Menentukan Lama Pengeringan

Lama pengeringan dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti:

• Jenis bahan.
• Kandungan air.
• Ketebalan irisan.
• Ukuran potongan.
• Jumlah bahan dalam mesin.
• Suhu yang digunakan.
• Tingkat kekeringan yang diinginkan.
• Kelembapan udara sekitar.

Karena itu, waktu pengeringan sebaiknya disesuaikan melalui uji coba produksi.

Contoh Suhu dan Waktu Pengeringan

Sebagai referensi awal:

• Apel: 55–65°C selama 6–12 jam.
• Pisang: 55–65°C selama 8–14 jam.
• Mangga: 55–65°C selama 8–14 jam.
• Nanas: 55–65°C selama 8–14 jam.
• Stroberi: 50–60°C selama 6–12 jam.
• Jamur: 45–55°C selama 4–8 jam.
• Cabai: 50–60°C selama 6–12 jam.
• Herbal: 35–50°C selama 2–6 jam.
• Jahe dan kunyit: 50–60°C selama 6–12 jam.

Waktu tersebut merupakan perkiraan dan dapat berubah sesuai kondisi bahan.

Tips Mendapatkan Hasil Terbaik

• Gunakan bahan yang segar.
• Iris bahan dengan ketebalan yang seragam.
• Jangan menumpuk bahan di atas tray.
• Atur suhu sesuai jenis bahan.
• Periksa tingkat kekeringan sebelum proses selesai.
• Dinginkan produk sebelum dikemas.
• Gunakan kemasan kedap udara agar produk lebih awet.
• Bersihkan tray setelah setiap penggunaan.

Cocok Digunakan Oleh

Mesin ini sangat ideal digunakan oleh:

• UMKM makanan sehat
• Industri buah kering
• Industri herbal
• Industri rempah-rempah
• Industri hasil pertanian
• Home industry
• Restoran
• Hotel
• Catering
• Laboratorium pangan
• Industri makanan
• Produsen oleh-oleh
• Industri pengolahan pangan

Peluang Usaha

Dengan MKS-FDH16 Anda dapat mengembangkan berbagai usaha seperti:

• Produksi buah kering.
• Sale pisang.
• Dried fruit premium.
• Herbal kering.
• Teh herbal.
• Daging kering.
• Jamur kering.
• Sayuran kering.
• Snack sehat.
• Produk oleh-oleh.
• Produk ekspor hasil pertanian.

Spesifikasi Mesin

• Tipe: MKS-FDH16
• Jumlah Tray: 16 buah
• Material: Stainless Steel
• Listrik: 1.500 Watt, 220 Volt
• Kontrol: Digital Control
• Rentang Suhu: 35–90°C (Adjustable)
• Timer: 1–24 jam
• Dimensi Tray: 48,5 × 36,5 cm
• Dimensi Mesin: 51 × 57 × 67 cm
• Berat: 22 kg

Mengapa Memilih Food Dehydrator Maksindo MKS-FDH16?

Mesin Pengering Makanan Serbaguna Food Dehydrator MKS-FDH16 merupakan solusi ideal bagi pelaku usaha yang membutuhkan kapasitas pengeringan lebih besar dengan hasil yang konsisten. Dilengkapi 16 tray berukuran besar, sistem sirkulasi udara panas yang merata, pengaturan suhu 35–90°C, timer hingga 24 jam, digital control, serta konstruksi stainless steel yang kokoh, mesin ini mampu meningkatkan kapasitas produksi sekaligus menjaga kualitas hasil pengeringan.

Tingkatkan Nilai Tambah Produk Bersama Maksindo

Ubah hasil pertanian dan berbagai bahan pangan menjadi produk kering berkualitas tinggi dengan Mesin Pengering Makanan Serbaguna Food Dehydrator 16 Rak Maksindo MKS-FDH16. Hubungi tim Maksindo sekarang juga untuk mendapatkan informasi produk, konsultasi teknis, dan penawaran terbaik sesuai kebutuhan usaha Anda.