Add to Wishlist

Mesin Proofer Pengembang Roti 13 Rak MKS-PR13

    Rp5,990,000

    Category:

      Mesin Proofer Pengembang Roti 13 Rak MKS-PR13

      Salah satu tahapan paling penting dalam proses pembuatan roti agar hasil maksimal adalah tahapan proofing atau fermentasi. Proofing adalah proses mengaktifkan ragi dalam adonan dengan cara memberikan waktu untuk fermentasi sehingga adonan akan mengembang dengan sempurna. Dalam proses fermentasi ini, sel-sel dalam adonan beragi akan mengkonsumsi karbohidrat dan mengeluarkan CO2. Hal inilah yang menyebabkan adonan akan mengembang

      Mengembangkan Adonan dengan Mesin Proofer Pengembang Roti 16 Rak MKS-PR13

      Maksindo menyediakan salah satu jenis mesin proofer (mesin proofing) model MKS-PR13. Mesin pengembang roti ini memiliki jumlah rak 13, sehingga mesin ini sangat cocok bagi usaha bakery skala kecil dan menengah. Dengan harga mesin yang terjangkau, maka mesin ini adalah investasi berharga di usaha bakery Anda

      Fungsi Mesin Proofer

      Fungsi mesin proofer adalah mesin untuk mempercepat proses fermentasi ragi pada adonan kue atau adonan roti, sehingga adonan akan cepat mengembang secara konsisten dan maksimal. Mesin ini menghasilkan suhu dan kelembaban yang bisa diatur sesuai dengan standart suhu dan kelembaban yang Anda inginkan

      Mesin ini juga bisa berfungsi sebagai mesin pengering dan penghangat makanan. Caranya dengan menyalakan thermostat dan mematikan heater humidity

      Fitur dan Keungggulan Alat Pengembang Roti MKS-PR13

      1. Terdiri dari 13 Rak (Harga sudah termasuk rak alumunium).
      2. Stainless steel body. Body mesin terbuat dari stainless steel
      3. Dilengkapi thermostat pengatur suhu 30-60? C
      4. Dilengkapi kontrol humidity 70-90?C (kelembaban) dengan pengaturan suhu heater air (di dasar mesin)
      5. Bisa berfungsi sebagi pengering atau penghangat makanan. Caranya dengan mematikan kelembaban (tanpa air) dan hanya menyalakan heater suhu.
      6. Fitur pintu kaca, sehingga Anda bisa mengawasi perkembangan adonan dari pintu kaca.
      7. Dilengkapi dengan roda. Mudah memindah mesin

      Spesifiaksi Mesin Profing 13 Rak MKS-PR13

      • Type mesin : MKS-PR13
      • Brand : Maksindo
      • Kapasitas : 13 tray
      • Listrik : 2600 watt, 220 V
      • Themperature (suhu) : 30-60? C
      • Humidity : 70-90?C
      • Dimensi : 49x69x180 cm