Mesin penggiling daging dalam dunia industri kuliner terutama bahan daging giling sangat dibutuhkan. mesin meat grinder digunakan untuk menggiling beragam jenis daging, mulai dari daging sapi, ayam, maupun jenis daging lainnya. Mesin ini umumnya digunakan oleh pengusaha yang usahanya bergerak di bidang restoran, hotel, maupun kuliner lainnya dengan tujuan agar olahan daging yang dihasilkan lebih lembut dan bisa dibentuk sesuai selera pasar. Ketika daging olahan bisa dibentuk sesuai selera, seperti bakso, sosis, dan frozen food, tentu nilai jual yang dihasilkan bisa menjadi lebih tinggi. Pada dasarnya, prinsip kerja meat grinder ini bertumpu pada kecepatan perputaran motor penggerak yang ada didalam mesin untuk menghasilkan daging dengan kualitas kelembutan optimal. Pada saat tingkat kelembutan daging yang diinginkan terpenuhi tentu, maka citarasa yang dihasilkan juga sesuai dengan harapan. Mesin Giling Daging atau Mesin Meat Grinder adalah mesin yang digunakan untuk membuat daging cincang dengan menggunakan bor pada tekanan silinder yang dipasang secara horizontal. Pada ujung laras mesin terdapat sistem pemotongan yang terdapat pisau berbentuk bintang yang berputar dengan bor penggiling. Daging ditekan dengan bor yang berputar,didorong melalui sistem pemotongan dan diekstruksi memalui lubang pada piringan penggiling kemudian dipotong oleh pisau berbentuk bintang yang berputar. Mesin penggiling daging Maksindo model MHW series adalah mesin giling daging Maksindo yang telah banyak membantu pengusaha-pengusaha pengolahan daging di berbagai kota di Indonesia.
Keunggulan Mesin MHW Series antara lain :
- Bahan terbuat dari stainless steel
- Beautiful appearance
- Compact size
- Mudah dirakit dan dilepas untuk dibersihkan
Video Mesin Giling Daging Maksindo
Note : Spesifikasi di video mungkin berbeda. Spesifikasi detail bisa dilihat dibawah ini sesuai dengan type dan kapasitas
- Type : MHW-80
- Listrik : 370 watt, 220V/50 Hz
- Kecepatan : 170 R/min
- Waterproof Grated : IP x 1
- Dimensi : 34×21.5×50 cm
- Berat : 23.5 kg
- Harga : Rp. 3.620.000
“APA KATA PENGUSAHA PENGGUNA MESIN GILING DAGING MHW-80 MAKSINDO”
