Peluang Usaha Tuna Bakar Kecap Manis dan Analisa Usahanya

Saturday, March 5th 2016.

Ikan tuna merupakan jenis ikan yang banyak mengandung protein yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Karena memiliki kandungan protein yang sangat tinggi sangat wajatr sekali jika harga ikan tuna sangat mahal dan sulit dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat. Kebanyakan bisnis makanan yang menyajikan menu ikan tuna adalah bisnis restoran dan juga resto. Masyarakat banyak yang menilai jika olahan ikan tuna merupakan olahan ikan yang sangat mahal dan enak sehingga sajian ikan tuna sangat sering dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Ikan tuna bisa dimasak untuk dijadikan aneka olahan makanan seperti salah satunya cara penggolahan ikan tuna yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang. Sajian ikan tuna tersebut bisa Anda kenal dengan tuna bakar kecap manis. Pada saat proses pemanggangan daging ikan tuna diolesi dengan menggunakan kecap manis agar cita rasa tuna bakar kecap manis semakin nikmat. Membuat tuna bakar kecap manis sangat mudah dan Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Untuk mendapatkan bahan baku ikan tuna Anda bisa memperolehnya di supermarket. Jika Anda memilih ikan tuna sebaiknya Anda memilih ikan tuna yang masih segar agar kualitas dan cita rasa tuna bakar kecap manis yang dihasilkan juga tetap enak seperti yang Anda inginkan. Bagi Anda yang belum memiliki usaha dapat mencoba untuk mengembangkan peluang usaha tuna bakar kecap manis. Jika diperhatikan modal yang diperlukan untuk menjalankan bisnis makanan dengan bahan baku ikan tuna memang sangat besar sehingga bisnis tuna bakar kecap manis masih jarang dikembangkan oleh masyarakat secara luas sehingga kesempatan bisnis tuna bakar kecap manis sangat menjanjikan.

Bagi Anda yang ingin menjalanakn bisnis tuna bakar kecap manis tentunya membutuhkan sebuah tempat usaha. Tempat usaha yang digunakan untuk menjalankan bisnis tuna bakar kecap manis sebenarnya bisa dilakukan dimana saja asalkan pemilihan tempat dilakukan dengan tepat. Tempat usaha yang tepat biasanya ditempat yang ramai sehingga setiap masyarakat yang melihat bisnis tuna bakar kecap manis yang Anda jalankan pastinya akan penasaran dengan cita rasa tuna bakar kecap manis yang Anda sajikan. Jika memilih lokasi sebaiknya Anda memilih tempat yang ramai seperti di pinggir jalan, pusat kota, dekat kampus, dekat perkantoran dan masih banyak lagi. Dari banyaknya lokasi yang bisa Anda gunakan sebagai tempat usaha maka And abisa menentukan lokasi yang paling Anda anggap strategis. Setelah menentukan sebuah lokasi atau tempat bisnis maka langkah berikutnya yang harus Anda lakukan adalah menyajikan menu tuna bakar kecap manis yang enak. Membuat olahan tuna bakar kecap manis yang enak juga dapat menunjang kelancaran usaha makanan yang dijalankan. Dalam membuat olahan tuna bakar kecap manis tentunya anda membutuhkan resep yang akan digunakan untuk memudahkan proses pembuatan tuna bakar kecap manis. Resep tuna bakar kecap manis tentunya sangat banyak dan bagi pengusaha makanan yang masih pemula tentunya akan binggung menentukan resep yang akan digunakan dalam usaha. Agar penentuan resep yang digunakan tidak membutuhkan waktu lama dan resep yang dipilih benar-benar tepat dan menghasilkan olahan yang enak maka Anda bisa mencoba menggunakan resep tuna bakar kecap manis di bawah ini.

Resep Tuna Bakar Kecap Manis

ikan-tuna-bakar-maksindo

Bahan:

  • Tuna fillet 500 gram dipotong dadu
  • Tomat dipotong dadu 2 buah
  • Cabai rawit merah 8 buah dirajang halus
  • Bawang merah 5 siung dirajang halus
  • Kecap manis pedas
  • Jeruk limau 1 buah ambil airnya
  • Tusukan sate secukupnya

Bahan bumbu:

  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Cabai rawit merah 4 buah
  • Air asam jawa 5 sendok makan
  • Kecap manis pedas 5 sendok makan
  • Minyak sayur 1 sendok makan
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air untuk mengencerkan

Cara membuat tuna bakar kecap manis:

  • Cuci ikan tuna hingga bersih, setelah itu lumuri dengan air asam jawa sekitar 10-15 menit, lalu tiriskan.
  • Selanjutnya adalah haluskan ketumbar, bawang putih cabai merah, lalu tambahkan minyak sayur, gula merah, kecap manis pedas, tambahkan air kemudian aduk hingga bumbu agak encer.
  • Setelah itu tusukan daging ikan tuna pada tusukan satu lalu masukan sate ikan tuna pada bahan bumbu cair tadi, lalu aduk-aduk sampai rata, kemudian diamkan sekitar 5-10 menit supaya bumbu meresap.
  • Selanjutnya siapkan panggangan lalu bakar ikan tuna, ataupun bisa dibakar di atas bara api, hingga setengah matang, kemudian olesi dengan bumbu, sambil diblolak balik agar matangnya merata.
  • Lakukan hal yang sama hingga sate ikan tuna habis.
  • Angkat dan lau simpan di piring saji, kemduain taburi dengan irisan tomat, irisan cabai serta irisan bawah putih, lalu siram dengan kecap manis pedas, terakhir kucuri dengan air jeruk limau, lalu taburi dengan merica bubuk secukupnya.
  • Tuna bakar kecap manis siap untuk disajikan dan dinikmati.

Melihat resep tuna bakar kecap manis yang disediakan di atas tentunya sangat membantu sekali bagi Anda yang ingin membuat tuna bakar kecap manis. Jika diperhatikan resep tuna bakar kecap manis sangat mudah untuk dilakukan dan proses pembuatanya tidak membutuhkan waktu lama sehingga akan membuat peluang bisnis tuna bakar kecap manis dapat berjalan lancar seperti apa yang Anda inginkan. Supaya bisnis tuna bakar kecap manis berjalan lancar persiapan yang perlu dilakukan selanjutnya adalah persiapan peralatan sehingga proses membuat tuna bakar kecap manis akan semakin lebih lancar lagi. Jika Anda belum mengetahui peralatan yang digunakan untuk membuat tuna bakar kecap manis maka Anda bisa melihatnya di bawah ini.

Analisa Usaha Tuna Bakar Kecap Manis

Asumsi

  • Lama waktu penggunaan etalase hingga 4.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan kompor serta tabung gas hingga 3.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan wajan hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan penggoreng hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan panci hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan pengaduk hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan wadah hingga 1.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan cobek hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan ulekan hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan pemanggang hingga 2 tahun.
  • Lama waktu penggunaan piring hingga 1.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan sendok hingga 4.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan garpu hingga 4.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan pisau hingga 4.5 tahun.
  • Lama waktu penggunaan meja dan kursi hingga 4 tahun.
  • Lama waktu penggunaan peralatan tambahan hingga 1.5 tahun.

Investasi

Peralatan Harga  
Etalase Rp.        1,450,000
Kompor dan gas Rp.          325,000
Wajan Rp.            95,000
Penggoreng Rp.            25,000
Panci Rp.            95,000
Pngaduk Rp.            25,000
Wadah Rp.            75,000
Cobek Rp.            50,000
Ulekan Rp.            25,000
Pemanggang Rp.          150,000
Piring Rp.          150,000
Sendok Rp.            75,000
Garpu Rp.            75,000
Pisau Rp.            50,000
Meja dan Kursi Rp.        1,450,000
Peralatan tambahan Rp.            50,000
Jumlah Investasi Rp.        4,165,000

 

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap
Penyusutan etalase 1/60 x Rp. 1.450.000 Rp.            24,000
Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp. 325.000 Rp.              6,500
Penyusutan wajan 1/45 x Rp. 95.000 Rp.              2,000
Penyusutan penggoreng 1/45 x Rp. 25.000 Rp.                  500
Penyusutan panci 1/45 x Rp. 95.000 Rp.              2,000
Penyusutan pengaduk 1/45 x Rp. 25.000 Rp.                  500
Penyusutan wadah 1/50 x Rp. 75.000 Rp.              1,500
Penyusutan cobek 1/50 x Rp. 50.000 Rp.              1,000
Penyusutan ulekan 1/50 x Rp. 25.000 Rp.                  500
Penyusutan pemanggang 1/50 x Rp. 150.000 Rp.              3,000
Penyusutan piring 1/45 x Rp. 150.000 Rp.              3,000
Penyusutan sendok 1/45 x Rp. 75.000 Rp.              1,500
Penyusutan garpu 1/45 x Rp. 75.000 Rp.              1,500
Penyusutan pisau 1/45 x Rp. 50.000 Rp.              1,000
Penyusutan meja dan kursi 1/60 x Rp. 1.450.000 Rp.            24,000
Penyusutan alat tambahan 1/35 x Rp. 50.000 Rp.              1,500
Total Biaya Tetap Rp.            74,000

Biaya Variabel
Tuna Rp.    150,000 x 30 = Rp.        4,500,000
Tomat Rp.      10,000 x 30 = Rp.          300,000
Cabe rawit merah Rp.      10,000 x 30 = Rp.          300,000
Bawang merah Rp.        7,500 x 30 = Rp.          225,000
Kecap manis Rp.      10,000 x 30 = Rp.          300,000
Jeruk limau Rp.      10,000 x 30 = Rp.          300,000
Tusuk sate Rp.      10,000 x 30 = Rp.          300,000
Bawang putih Rp.        7,500 x 30 = Rp.          225,000
Ketumbar Rp.        5,000 x 30 = Rp.          150,000
Asam jawa Rp.        2,000 x 30 = Rp.            60,000
Minyak sayur Rp.      10,000 x 30 = Rp.          300,000
Gula merah Rp.        5,000 x 30 = Rp.          150,000
Garam Rp.        1,000 x 30 = Rp.            30,000
Merica Rp.        5,000 x 30 = Rp.          150,000
Air Rp.        5,000 x 30 = Rp.          150,000
Total Biaya Variabel Rp.        7,440,000

 

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp.      7,514,000

 

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
   15           Porsi x       Rp.        22,000 = Rp.          330,000
  Rp.        330,000 x       30            hr = Rp.        9,900,000

 

Keuntungan per Bulan
Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp.      9,900,000      7,514,000 = Rp.    2,386,000

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp.    4,165,000 :    2,386,000 =    2 bln

 

Spesifikasi Dan Harga Mesin PemanggangDengan melihat sajian analisa usaha yang disediakan di atas Anda bisa mengetahui peralatan yang perlu disiapkan selain itu Anda juga bisa mengetahui keuntungan yang diperoleh setiap satu bulannya dengan menggunakan hitungan analisa usaha yang disediakan. Dalam menjalankan bisnis tuna bakar kecap manis agar proses pemanggangan tuna bisa dilakukan dengan praktis sebaiknya dilakukan dengan menggunakan mesin usaha. Mesin usaha yang dapat digunakan adalah mesin pemanggang BBQ. Mesin pemanggang BBQ adalah mesin pemanggang aneka makanan sehingga dapat digunakan untuk memangganga tuna bakar kecap manis. Untuk memperoleh mesin pemanggang BBQ Anda bisa mendapatkannya di Toko Mesin Maksindo.

Demikian tadi penjelasan penting mengenai peluang usaha tuna bakar kecap manis yang dapat Anda lakukan. Semoga saja penjelasan di atas bisa membantu Anda mengembangkan bisnis tuna bakar kecap manis semakin berjalan lancar dan menghasilkan keuntungan yang menjanjikan.

Produk terbaru

Rp 150.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangSEMINAR & WORKSHOP CARA CERDAS MEMBANGUN TOKO MODERN, 13 Mei 2017
Harga Rp 150.000
Lihat Detail
Rp 5.750.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Suwir (cacah) Abon Daging – (AGRSW15)
Harga Rp 5.750.000
Lihat Detail
Rp 4.750.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Cotton Candy + Grobak
Harga Rp 4.750.000
Lihat Detail
Rp 550.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTraining Bisnis Ayam Goreng Krispi Ala KFC, 4 Mei 2017
Harga Rp 550.000
Lihat Detail
Rp 550.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTraining Bisnis Pintar Memasak Mie, 4 Mei 2017
Harga Rp 550.000
Lihat Detail
Rp 4.000.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTraining Usaha Frozen Food, 5-7 Mei 2017
Harga Rp 4.000.000
Lihat Detail
Rp 650.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTraining Usaha Steak Kaki Lima, 21 Mei 2017
Harga Rp 650.000
Lihat Detail
Rp 650.000
Order Sekarang » SMS :
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangTraining Usaha Jajanan Favorit dan Terlaris, 20 Mei 2017
Harga Rp 650.000
Lihat Detail

Toko Mesin Maksindo

Toko Mesin Maksindo jual aneka mesin makanan, mesin pengemas (packing) dan mesin pertanian serta teknologi tepat guna untuk usaha dan bisnis Anda. Kami telah melayani ribuan pengusaha di seluruh Indonesia dan beberapa negara untuk pengembangan bisnis mereka, dengan penyediaan mesin dan alat-alat usaha. Kini Maksindo sudah ada di berbagai kota di Indonesia. Karena itu, sillahkan kunjungi toko mesin Kami di semua cabang yang sudah ada di berbagai kota